201不锈钢是18%的铬含量与低的镍含量达不到平衡而形成了铁素体，其耐腐蚀差，且含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈，304不锈钢可以抵挡化学物质的氧化，性能比201好多了。316不锈钢是用10%的镍来制作的不锈钢水箱更耐腐蚀，也是属于医疗用的不锈钢一种，用在水箱方面就更好了。完全没有金属物质离子的析出，非常实用，就是价格高。

什么是不锈钢

       严格来说，不锈钢是一类合金钢的总称，“301钢”、“304钢”之类的名字是人们所熟知的。这些编号指的是钢牌号，不同编号的不锈钢性能特点各不相同，它们有的更耐腐蚀，有的则强度更高。因此，不锈钢并不是“金刚不坏之身”，不锈钢水箱它只是相对不容易发生锈蚀而已。

不锈钢为什么生锈？

       不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量。当不锈钢中铬的含量达到12%时，在大气环境或氧化环境中，铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜，阻止进一步的氧化与腐蚀，因此日常使用时一般不会生锈。但是，在遇到酸（一些蔬菜或者果汁含有酸性会腐蚀不锈钢表面），碱（装修时不小心粘上了水泥灰或者平时粘上了碱面），盐等物质或者钝化膜被破坏的时候，腐蚀的情况还是可能发生。

       因此，常常清理卫生，保持不锈钢制品干燥就不会生锈，我们需要注意：如果使用不锈钢餐具，一定要选用国家认可的食品级304不锈钢，一般在不锈钢的上边都会打上食品级不锈钢的钢标，非常容易识别。可以看看家中的热水壶等常见器皿有这样的标识吗？不锈钢制品不适合作为长期存放食品的容器，尤其不宜用来盛放盐、酱、醋等调味品。存放这些食品调料，还是用合格的陶瓷或玻璃器皿比较好。

       不锈钢材料因其耐锈耐酸的特性，在一些酸性腐蚀环境中更能体现优越性，被广泛应用于各种工业生产，只要钢种牌号选择正确，平时保养的合适，不锈钢不会产生腐蚀、锈蚀、点蚀或磨损。

不锈钢水箱外表为什么要压成球形状？

       不锈钢水箱板主要是增加表面的加强度，还可以增加不锈钢水箱的容积，在温度和压力变化的时候起到缓冲不变形。水箱由于受到水的自身压力，如果采用不锈钢平薄板作为侧壁肯定会被水的自身压力 ，压倒向外变形突出，这是非常不好看的。而在不锈钢平板薄板上冲压出一个个圆形的球形状，由于不锈钢平薄板的形状发生了变化，所以薄板也就相应的强度增加了，受到水压后变形就会明显减小的很多，不至于变得非常难看了。

       同样道理，不锈钢水箱也是要承受压力的，所以外壳不是纯粹的圆筒形制，而是压制出很多球星状，也是为了提高刚度，减小变形。

不锈钢水箱材料分得种类

       不锈钢水箱可以粗浅的分为200系列，300系列和400系列三大类，其中300系列是好常用的，200系列和400系列一定程上是300系列的替代品，而严格来讲400系列不叫不锈钢，叫不锈铁，因为里面不含镍元素，所以用磁铁可以吸引住。而200系列和300系列是有镍的，所以是没有磁性的，吸铁吸不住。

       304是300系列中好常见的品种，所以一般从304不锈钢水箱的价格变化可以判断出整个不锈钢的价格走势。200系列含镍少，400系列不含镍，300系列含镍好多，所以受镍价影响好大的是300系列。

       300系列可以简分为304、304L、316、316L、321 、309S、310S等等，区分的依据是各种金属元素的含量不同，含量不同的不锈钢的特性也不相同，304和304L的区别在于碳（C）含量的不同，带L的是表示含碳低，也叫低碳，316和316L的区别也是一样。